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김형식
충남 아산 음봉
산란계 100,000수 (백색계 농장)
충남 천안과 아산의 경계선에 위치한 한미농장은 국내에서는 보기 드문 백색 계란 생산 농장이다.
10여년 전부터 대전충남 양계조합의 난가조절 위원장 및 이사직을 겸하고 있는 한미농장의
김형식 대표는 과감한 시설 투자(무창계사, 집란기, 자동세척기, 파란 선별기 등) 및 농장직원들의
철저한 분업화 등을 통해 선진국 수준의 생산성 및 사양관리 기술 도입 등을 게을리 하지 않고 있는
농장이다.

특히 김대표는 미국에서부터 직접 백색계를 비행기로 공수해 올 정도의 열정을 보이며,한국 야쿠르트의
농축발효유인 “윌”의 원료인 헬리코박터 파일로니 면역 난황 계란 생산 공급 체계로 화제를 모았던
농장이다.

한미농장 김형식 대표는 “최초 한국 야쿠르트 측의 제안을 받았을 때 상당한 망설임이 있었던 것도
사실이지만, 지금은 고정 출하처 이상으로 상호 윈-윈 할 수 있는 시스템을 구축해 상당히 만족스럽다”
고 밝히며, “최근 조류인플루엔자와 한미 FTA 협상 타결 등으로 많이 힘든 양축 현장이지만, 농장
스스로 의식을 전환해 생산성 개선은 물론 브랜드란 또는 특수란 생산 체제로의 전환 등 자구 노력을
기울인다면 전 세계 어디서나 똑같은 사료를 먹고 자라는 양계산업이야말로 충분한 경쟁력이 있는
산업 중 하나”라고 자신감을 피력했다.